河蚌煲鸡汤怎么做好吃

河蚌煲鸡汤的做法如下：

准备食材

河蚌肉：6-8只

瘦肉片：150克

干贝：适量

干贝水：适量

鲜香菇：适量

花菇：适量

干贝片：适量

枸杞：适量

姜片：适量

香菜：适量

盐：适量

料酒：适量

处理河蚌

将河蚌泡在清水中，使其吐沙。

捞出河蚌，沥干水分，剥去外壳，取出肉质备用。

准备汤底

取一个干净的深锅，加入适量的河蚌汤底，放入瘦肉片，用中火煮至水开。

加入其他食材

将河蚌肉、鲜香菇、花菇、干贝、干贝片、姜片、盐和适量的料酒加入锅中，再次煮沸。

焖煮约10分钟，待肉质和干贝等均熟透。

调味与装盘

最后加入适量的枸杞，焖煮1分钟即可。

装盘时，撒上适量的香菜作为装饰。

这样一道美味的河蚌煲鸡汤就完成了，口感鲜美，营养丰富。建议根据个人口味适量调整配料和调料的用量，以达到最佳口感。