片豆角的做法大全家常

1. 将蒜切成片，豆角切断洗净，沥干水。

2. 将豆角倒入煮开的水中，煮约五分钟。

3. 盛入盘中，冷却。

4. 锅中倒入适量植物油，油热后爆香花椒与蒜。

5. 倒入豆角，快速翻炒至香。

6. 加入适量盐、白糖，翻炒均匀。

7. 盛入盘中，家常豆角就做好了。

1. 豆角摘掉根部，洗好掰成两半备用。

2. 胡萝卜土豆切成滚刀块，猪肉切成块或丝。

3. 葱姜蒜切末，待油锅烧热之后爆香。

4. 将东北大酱下锅炒熟入味，之后把猪肉下锅炒。

5. 将豆角、土豆、胡萝卜分别放入锅中翻炒，直至豆角变深绿色。

6. 放入盐、胡椒粉、酱油、蚝油继续翻炒几分钟，然后倒入清水，清水将食材同高即可。

7. 观察汤少了之后开盖检查豆角是否熟透，待豆角完全熟透，收汁出锅。

1. 豆角择洗干净，将长一些的对半折断，五花肉切成块。

2. 锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用。

3. 锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、八角炒香。

4. 加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油、料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟。

5. 到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿。

6. 将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可。

1. 土豆去皮，豆角摘取两段，长一些的用手掰断，洗净。排骨斩成段，土豆切成滚刀块，用水冲洗一下。

2. 锅加水，冷水下入排骨，烧开，煮出血沫，将排骨捞出控水。

3. 锅加油烧热，下入冰糖化开，待冰糖颜色变深，下入排骨翻炒上色。

4. 下入葱姜蒜，干辣椒，花椒大料，炒出香味，加入适量开水（要没过排骨），料酒，加入酱油调一下颜色，大火烧开，转小火炖制30分钟。

5. 放入豆角，小火炖制1小时后，放入土豆，土豆炖烂后大火收汤即可，放入蒜片，出锅。

1. 豆角洗净切厘米长断。

2. 锅内放水烧开，下豆角掉水，三分钟分钟后，捞出豆角，用冷水泡一下，豆角发黄。

3. 锅中放少量油，油热下葱蒜爆出香味，下豆角，西红柿炒均，加味精提味，大火收计，成品出锅。

这些做法都非常适合家常烹饪，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。