红烧肉烤豆角怎么做

红烧肉烤豆角的做法如下：

食材准备

五花肉 500克

豆角 400克

香菇 适量

蚝油 1勺

老抽 2勺

生抽 1勺

五香粉 1/2茶匙

葱 1根

姜 2片

蒜 3瓣

大料 2颗

料酒 2勺

冰糖 15克

盐 适量

处理食材

五花肉切成小块，留皮（如果不吃皮可以去掉），先用冷水泡泡去腥，也可以焯水后煸炒。

豆角掰成大块，不用刀切。

香菇洗净，泡发备用。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒糖色

锅中放少许油，加入冰糖，小火慢炒至冰糖完全融化并呈现琥珀色。

煸炒五花肉