银耳凉拌毛肚

银耳凉拌毛肚是一道营养丰富且美味的凉菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

毛肚（牛肚）：适量

黄瓜：适量

花生酱：1/2勺

芝麻酱：1/2勺

大蒜：适量

米醋：适量

白糖：适量

味极鲜：适量

食盐：适量

制作步骤：

银耳处理

将银耳泡发，煮熟，然后沥干水分，撕成小块备用。

毛肚处理

将熟猪肚切成细条备用。

调料准备

将花生酱和芝麻酱混合，加入少量水调稀。

大蒜剁成蒜泥。

准备调味汁：将调好的花生酱芝麻酱、蒜泥、米醋、白糖、味极鲜和食盐混合均匀。

拌制

将银耳块、毛肚条、黄瓜丝放入大碗中。

倒入调味汁，拌匀即可。

小贴士：