内置豆腐做法清淡
清炖内酯豆腐
准备几块新鲜的内酯豆腐,浸泡清洗后沥干水分,切成口子,撒入葱花。
倒入少量酱油和植物油,在锅里面倒入半锅水,水上面放一个架子,将装满内酯豆腐的碗放在上面,隔水炖熟即可享用。
内酯豆腐清汤
准备几块新鲜的内酯豆腐,洗干净后切成小块,放入锅中倒入水,加入少量食用盐和葱花。
洗几根青菜放进去,直接煮成清汤后即可服用,口感清香。
凉拌内酯豆腐
内酯豆腐放入开水中煮一会儿,煮熟后捞起来放凉,切成小块状。
倒入少量酱油、醋和食用盐,如果喜欢吃辣,还可以放入少量胡椒粉。
用勺子搅拌均匀,尽量慢一些,以免搅碎豆腐。
蒜香豆腐
嫩豆腐切成1厘米厚的块状,放入盘中备用。
大蒜去皮,剁成蒜末。
在一个小碗中,加入生抽、蚝油、白糖和适量的清水,搅拌均匀制成调味汁。