早餐做拌面

早餐做拌面有多种选择，可以根据个人口味和需求来定制。以下是几种简单又美味的拌面做法：

土豆肉酱拌面

食材：面条、肉沫、土豆丁、油豆腐丁、葱、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉、清水。

步骤：

1. 炒制肉沫和蔬菜：锅中热油，放入肉沫炒至变色，加入葱、蒜、小米辣炒香，再放入土豆丁和油豆腐丁翻炒均匀。

2. 制作酱汁：将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和清水混合搅拌均匀。

3. 煮面和拌面：另起锅将面条煮熟，捞出放入炒好的酱汁中拌匀即可。

孜然火腿拌面

食材：方便面、火腿肠、孜然粉、辣椒面、蚝油、番茄酱、盐、白糖、芝麻。

步骤：

1. 制作酱料：在碗中放入孜然粉、辣椒面、蚝油、番茄酱、盐、白糖和芝麻，淋上热油搅拌成酱料。

2. 煮面：把方便面煮熟捞出，火腿肠切片后煎至两面金黄。

3. 拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入酱料，加入煎好的火腿肠，搅拌均匀，撒上葱花即可。

青椒鸡蛋拌面

食材：面条、鸡蛋、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、盐、糖、清水。

步骤：