好吃的烂白菜品种

越冬型高品质早皇白类大白菜品种，生长期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。口感方面，纤维少，质地脆嫩，深受消费者欢迎。

耐热F1代杂交新品种，叶球卷包，结球早，包心快，球型紧实美观。定植35天左右即可采收，品质优秀，口感甜，适种范围广，适合在华南、云南等地种植。

抗病、耐热不结球白菜良种，具有适应性广、生长周期短、栽培简易、口感鲜嫩、营养丰富等特点。可炒食、作汤、涮火锅等。

中熟品种，叶球拧抱、炮弹形，球内叶浅鲜黄色，质地甘脆，生吃爽口，开锅易烂。适宜在华北、西北、西南、长江中下游地区及黄淮流域等地区种植。

极早熟夏大白菜一代杂交种，生长期45-50天。叶柄白，叶面有光泽，叶球合抱，梭型。具有耐热、耐湿、抗病等特点，口感脆嫩，品质极佳，适宜在华南地区及云南高海拔地区夏秋季种植。

北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的优质、抗病、冬性强、晚抽薹的京春系列大白菜新品种。球内叶鲜黄色，品质脆嫩，口感极佳，适合做凉拌菜或汤食用。

胶州市的特产，又叫胶白。从唐朝时开始种植，菜帮子嫩薄，汤白味甜，营养丰富。对肥水要求严格，需要湿润温和的环境，种植在粉沙子土壤中，适合白菜生长。

中日一起培育的小白菜品种，适应性强，抗病能力好，产量高，属于紧凑型，叶片浅绿平滑，叶柄扁。生长周期短，最快一个月可完成生长，适合投入较少收益快的种植。

极早熟，耐热耐湿，适合高温多雨的复杂气候种植。具有脆嫩的口感和甜味。

北京地区育成的优质大白菜品种，适应性强，生长周期适中，叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁，甜度适中，适合冬季涮火锅和炒菜。

以黄色心叶著称，富含多种维生素和矿物质，口感细腻，甜中带清香，适合清炒或炖煮。

专为早春栽培设计，早熟、抗病、高产，叶片较薄，包心适度，口感清爽，适合凉拌或做汤。

耐热性强，能在高温下保持良好生长状态，叶片宽大，包心较松，便于散热，口感清甜略带脆爽，适合夏季食用。

以青绿色泽和紧实的包心闻名，种子发芽快，生长迅速，适合密植栽培，提高单位面积产量。

这些品种各有特点，可以根据不同的需求和种植条件选择合适的品种进行种植和食用。