苦瓜汤加饭
苦瓜汤配饭是一种简单又营养的晚餐选择。以下是一个简单的苦瓜汤配饭的做法：
苦瓜排骨汤配牛肉饭的做法
材料：
排骨 4-5小块（一炖盅一人份）
生姜 2片
盐 适量
苦瓜 一条
黄豆 适量
米 适量
西兰花 一个
肥牛 500克（两人分量）
步骤：
准备食材
排骨、苦瓜、黄豆洗净。排骨用开水烫一下。
苦瓜去籽去瓤，切片。
姜切丝，葱花备用。
炖汤
将排骨、苦瓜、黄豆、姜丝放入紫砂壶里。
隔水蒸1-2小时。
煮饭
洗米，煮饭。
准备配菜
温泉蛋做法：水煮开后把鸡蛋放入锅中煮6分钟，出来过冷水。
煮一锅开水，先把牛肉一块一块灼熟后，用灼过牛肉的开水加入适量的盐接着灼西兰花。