鸡腿青菜稀饭的做法

方法一：使用高压锅

材料 ：鸡腿、青菜、大米、盐、料酒、食用油、鸡精、香油。

步骤

鸡腿洗净去骨，切成丁备用。

青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐、少许料酒、鸡精，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

关火等高压锅排气后，打开锅盖，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟，出锅前点少许香油。

方法二：使用炖盅

材料：

胚芽米、黄小米、鸡腿、青菜、水。

步骤

胚芽米和黄小米淘洗干净。

青菜切碎备用。

除青菜外全部食材放入炖盅，加入160毫升水。

按煮粥键2小时。

最后10分钟左右取出鸡腿去骨切碎，与青菜碎一起放入炖盅煮5分钟即可。

方法三：使用砂锅

材料：

鸡腿、青菜、大米、盐、料酒、食用油、鸡精、香油。

步骤

鸡腿洗净去骨，切成丁备用。

青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐、少许料酒、鸡精，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

关火等高压锅排气后，打开锅盖，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟，出锅前点少许香油。

方法四：使用紫砂锅

材料：

鸡腿、青菜、大米、盐。

步骤

紫砂锅熬白粥，熬至8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮。

快好时将青菜碎、盐放进去，再煮几分钟即可。

方法五：使用普通锅

材料：

鸡腿、青菜、大米、盐、料酒、食用油、鸡精、香油。

步骤

鸡腿洗净去骨，切成丁备用。

青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

将鸡腿肉丁和大米一起放入锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐、少许料酒、鸡精，大火烧开后转小火煮至米粒软烂。

最后放入青菜叶，搅拌均匀，加热30秒钟，出锅前点少许香油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法。