大白菜不放油怎么好吃

大白菜不放油也能做出美味的菜肴，以下是一些推荐的方法：

泡菜

所需食材：大白菜、苹果、梨、蒜、生姜。

做法：将白菜洗净切成小块，加入苹果、梨、蒜、生姜，搅拌均匀后腌制，几天后即可食用。泡菜酸辣可口，能刺激肠胃蠕动，帮助消化。

香菇培根白菜煲

所需食材：大白菜、香菇、培根、冻豆腐、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉。

做法：将白菜、香菇、培根等食材按顺序铺在锅里，加水煮熟，最后加入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。由于培根本身含油，所以不需要额外放油。

清炒白菜（无油菜）

所需食材：白菜、泡姜碎。

做法：将白菜切条，加入泡姜碎和少许水，煮到白菜软了，水快干了为止。泡姜的盐足够调味，不需要额外加盐。

翡翠白玉卷

所需食材：白菜、肉馅、香菇、木耳、酱油、盐、料酒、胡椒粉、葱姜、香油、淀粉。

做法：将白菜烫软后包入肉馅和香菇、木耳等食材，上锅蒸制。蒸好的白菜滤出汤汁，用淀粉勾芡淋在上面。