螃蟹果的做法
螃蟹果(也称螃蟹苹果)的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
1. 传统做法
材料:
苹果
盐水
步骤:
1. 将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个半弧型做蟹脚,中间有果心的做螯。
2. 将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3. 剩余两边弧型苹果块,用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形,用2刀切出小V形。
4. 将切好的苹果用盐水浸一下,防止果肉氧化变黑。
5. 蟹脚排好后,在苹果心里取下两个苹果核,当眼睛用。把苹果核插在做身子的苹果上。放在排好的蟹脚上面就完成啦。
2. 创意做法
材料:
苹果
芝士片
树叶
菠菜梗
黑豆
步骤:
1. 苹果切二瓣,一半做螃蟹身体,另外一半做成二个螃蟹钳子和八条腿。
2. 芝士片用花嘴压出二个小圆形,芝士片压出的小圆形做成眼睛。
3. 菠菜梗用开水烫一下做成水波纹。
4. 取其中一颗蓝莓一切二半修剪小一点,做成二个螃蟹眼珠。
5. 把叶子扎在另外一粒蓝莓上,当荷叶。
6. 成品图。
3. 简单做法
材料:
面粉
萝卜
盐
食用油
步骤:
1. 萝卜切丝,放盐腌制出水,去水备用。
2. 放入面粉搅拌均匀,盐看着放。
3. 模具先放油锅里炸一下,不容易沾(我用的是铁汤勺,买的模具还没到货)。
4. 油锅里炸,小火炸,两面金黄就可出锅了,香的很。
4. 装饰性做法
材料:
苹果
石榴
步骤:
1. 准备洗干净的苹果一个。
2. 苹果分成三份。
3. 边上的一份再次一分为二。
4. 再把二分之一的一份分寸五小份,备用。
5. 中间的一份再次分三份。
6. 去核把那两份放一起,用刀切出大夹子。
7. 摆盘了,切的五份中间尽量往一起摆。
8. 苹果的三分之一,戳两个小洞,用苹果籽做螃蟹眼睛。
9. 往上一放就可以了,大闸蟹果盘就来了。
10. 用一些石榴装饰一下,漂亮多了。
这些做法各有特色,可以根据个人喜好选择适合的做法尝试制作。