新疆油包子的做法

新疆油包子的做法如下：

食材准备

包子皮：

500克普通面粉

3克食用盐

1个鸡蛋

15克食用油

适量温水

馅料：

羊肉丁

洋葱丁

盐

黑胡椒粉

孜然粉

少许食用油

做法步骤

1. 和面

在大碗里加入500克普通面粉、3克食用盐、1个生鸡蛋和15克食用油。

倒入适量温水，边倒边用筷子搅拌，搅成面絮后移到面垫上，大致揉成面团。

盖上保鲜膜，醒发30分钟。

2. 调制馅料

羊肉切小丁，洋葱切小丁，放到大碗里。

加入适量食用盐、黑胡椒粉、孜然粉和少许食用油，搅拌均匀。

3. 擀皮和包馅