白萝卜粉条做的包子

食材准备

白萝卜

粉条

调料（如葱、姜、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油等）

包子皮

做法步骤

1. 处理萝卜

白萝卜洗净去皮，用擦菜板擦成细丝。

加适量盐腌制5分钟，然后用纱布挤干水分备用。

2. 处理粉条

粉条用热水泡软后捞出，切成小段备用。

3. 调制馅料

将挤干水分的萝卜丝和粉条混合。

加入葱花和姜末，倒入酱油、蚝油、盐、胡椒粉和鸡精。

最后淋上一勺热辣椒油，拌匀。

4. 包制和蒸制

取适量发面包子皮，将馅料放在中间。

整齐摆放在蒸屉上，醒发15分钟后，开大火蒸12-15分钟即可。

小贴士