豆角西红柿豆腐拌面

豆角西红柿豆腐拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

面条：适量

葱：少许

姜末：少许

豆腐：1小块

豆角：2根

西红柿：1个

辣椒：半根（可根据口味调整）

菠菜：1根（可选）

十三香：适量

鸡精：适量

盐：适量

蕃茄酱：适量（可选）

制作步骤

煮面条

锅中倒水，放少许盐烧开，放入适量面条煮熟，过凉水后盛入碗中备用。

炒制蔬菜

锅中倒入少许油，放入姜末和葱花炒香。

加入豆角和西红柿翻炒2分钟。

倒入辣椒段翻炒1分钟，加入十三香、盐和适量清水，煮5分钟后放入菠菜煮1分钟，最后加少许鸡精出锅。

拌面

将炒好的蔬菜汤汁倒入盛有面条的碗中，搅拌均匀即可享用。

小贴士

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些炒鸡蛋或木耳等配料。

煮面条时加入少许盐，可以使面条更加入味。

希望你喜欢这道豆角西红柿豆腐拌面，快去尝试一下吧!