腌萝卜目标
腌萝卜的目标主要包括以下几个方面：
激发探索欲和动手能力
通过孩子自己动手制作腌萝卜，让他们了解制作方法，从而激发他们的探索欲和动手能力。
体验分工和协作的快乐
在制作过程中，孩子们可以体验分工和共同协作的快乐，并学习如何解决问题。
了解萝卜的营养价值
萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。通过腌萝卜，孩子们可以了解萝卜的这些健康功效。
感受制作美食的乐趣
通过自己放盐、搅拌等步骤，孩子们可以感受到制作腌萝卜的乐趣，并从中获得成就感。
培养观察能力和动手能力
在制作腌萝卜的过程中，孩子们需要观察萝卜的变化，并亲自动手操作，这有助于培养他们的观察能力和动手能力。
增强团队合作与沟通能力
分组制作腌萝卜的过程中，孩子们需要相互合作，分享材料和工具，这有助于增强他们的团队合作与沟通能力。