莲藕跟马蹄

莲藕和马蹄都是常见的中式食材，它们可以一起用于制作多种美食，具有各自的营养价值和健康功效。

莲藕

营养成分：莲藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。

健康功效：莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。

常见用途：莲藕可以生食、煮汤、炒菜等。常见的菜肴有莲藕排骨汤、清炒莲藕等。

马蹄

营养成分：马蹄（荸荠）富含磷、维生素C、钾等矿物质。

健康功效：马蹄性凉味甘，有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果。同时，马蹄具有生津止渴、清肺化痰的作用，适合爱咳、痰多的人食用。

常见用途：马蹄可以生食、煮汤、炒菜等。常见的菜肴有马蹄糕、马蹄炖排骨等。

莲藕马蹄搭配

马蹄莲藕桂花糖水：将马蹄和莲藕切成小块，加入冰糖和桂花煮成糖水，具有清甜爽口、芳香开胃的功效。

莲藕马蹄汤：将莲藕和马蹄切片或块，加入清水、冰糖等煮成汤品，具有滋阴润燥、清热润肺的作用。