笋尖炒豆角

笋尖炒豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一：

用料

笋尖 150克

酸豆角 200克

花生油

生抽

蒜

姜片

步骤

超市买的袋装笋尖和酸豆角，豆角有点咸，清水泡半天，都切成碎末，越碎越好。

准备蒜末，姜末，蒜末多一些，小半头蒜，姜末一点就好。

花生油烧热，放入姜末、蒜末爆香，蒜末金黄。

倒入笋尖和酸豆角翻炒，加少许水，盖锅盖焖1分钟。

加少许生抽提味，因为豆角有咸味，就不用加盐了。

翻炒出锅，好吃的笋尖酸豆角就上桌了，拌饭吃很香。

做法二：

用料

新鲜竹笋（笋尖）

豆角

盐

鸡精（可选）