西兰花炒辣腊肠

西兰花炒辣腊肠是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

主料：

西兰花 200克

腊肠 1根

调料：

大蒜 3瓣

食盐 适量

食用油 适量

做法

准备食材

西兰花掰成小朵，洗净备用。

腊肠切片，大蒜切片备用。

煸炒腊肠

锅中放少许底油，放入腊肠片煸炒，炒至腊肠透明，拨到一边备用。

炒香大蒜

在锅中放入蒜片，炒出香味。

炒西兰花

将炒好的腊肠拨到一边，放入西兰花，翻炒一两分钟。

调味

加入适量食盐，再次翻炒均匀。

出锅

翻炒均匀后，即可关火盛出。

小窍门