茶树菇花生排骨汤

排骨茶树菇花生米汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

新鲜的花生200g

排骨300g

茶树菇10g

盐适量

姜适量

做法

排骨处理

将排骨洗净，下锅焯水至变色后捞出备用。

茶树菇处理

茶树菇用温水浸泡，去根部清洗干净。

花生处理

花生剥壳，洗干净。

煮汤

将所有材料（排骨、茶树菇、花生、姜片）倒入锅里，加入适量的水。

大火煮15分钟，转小火煲一个小时。

调味

熄火后加入适量的盐调味即可。

小贴士

焯水：排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清澈。

泡发：茶树菇提前泡发可以使其更软，口感更好。

火候：先用大火煮开后转小火慢炖，可以更好地保留食材的营养成分和鲜美口感。

这道汤品不仅营养丰富，而且简单易做，适合家庭日常食用。希望你能喜欢!