芋头怎么做成糖浆芋头

糖浆芋头是一道受欢迎的甜品，以下是制作糖浆芋头的详细步骤：

食材准备

芋头 500克

淀粉 50克

食用油 200克

白砂糖 65克

葱花 适量

清水 适量

土方红糖 150克（可选）

盐 1/8茶匙（可选）

制作步骤

处理芋头

将芋头去皮后切成大小均匀的小块。

洗净后沥干水分，倒入适量的淀粉，均匀抓拌，使每一块芋头都裹上一层薄薄的淀粉。

油炸芋头

锅中倒入适量的油，油量要多一些，确保能让芋头块完全浸泡在油中。

待油温达到六成热（约150°C）时，将裹好淀粉的芋头块一一放入油中，炸至微黄。

准备糖浆

炸好的芋头块先放在一旁。