香酥牛奶棒油炸

香酥牛奶棒油炸的步骤如下：

将酥皮的两侧向中间对折，压紧左右两边，再次对折，压紧。重复这个过程2到3次，使酥皮的厚度大约是最初的1/4。接着将酥皮切成长条形，宽度约为3-4厘米。

将酥皮放在牛奶上，将两端向内折叠在牛奶上，再次用酥皮将牛奶包裹起来，确保完全封住。重复这个过程，将所有的牛奶都包裹成长条形。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，做成蛋液。

将凉透的牛奶棒蘸入鸡蛋液中，使其表面均匀沾满蛋液。

在平底锅中倒入适量油，加热至中小火。将蘸过蛋液的牛奶棒放入锅中，煎炸至金黄色。

将煎炸好的牛奶棒取出，放置在厨房纸巾上沥干多余的油。待稍微冷却后，即可享受香酥牛奶棒的美味。

建议

在煎炸过程中，保持油温适中，避免油温过高导致牛奶棒外焦里生。