鸡肉白菜炖红薯粉条
鸡肉白菜炖红薯粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
鸡肉切成丁或块
白菜去掉菜心，茎切成丁，叶切成条
红薯粉条提前用开水泡软，然后控干水分
姜切成末，葱切成段，蒜切成末（可根据个人口味选择是否使用）
适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等调料
炒香鸡肉
锅中倒油，油热后放入鸡肉块，煸炒至变色
加入姜片、蒜末（如果使用），继续翻炒出香味
倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使鸡肉上色
炒白菜
将白菜帮和白菜叶分别放入锅中翻炒，炒至白菜变软
可以加入一勺甜面酱或豆瓣酱，炒出酱香
倒入适量的水或鸡汤，没过白菜