排骨青菜小米粥做法

方法一

准备食材：

排骨300克，青菜适量，大米和小米各适量。

处理排骨：

将排骨用温水洗净。

准备辅料：

姜切丝，葱切沫。

煮粥：

将大米和小米倒入锅中淘洗干净，放入适量的水，大火煮开。

加入排骨：

放入排骨煮开，撇去泡沫，改中小火煮20分钟。

加入青菜：

青菜洗净，切好备用。粥煮到差不多时，放入姜丝，再放入青菜拌匀。

调味：

淋入适量的麻油，放入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。

方法二

准备食材：

青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。

处理青菜：

将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥切碎备用。

煮粥：

将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和油。

方法三

准备食材：

小米50克，排骨10克，藕5片，香菇一朵，西红柿两小个，菠菜两颗，小葱半棵。

处理食材：

排骨先煮熟，蔬菜洗净，有机小米。

煮粥：

小米上锅熬煮，粥熬至浓稠。

处理蔬菜：

蔬菜焯水，将排骨、香菇、藕放入料理机打成泥。

炒蔬菜：

将焯过水的西红柿、菠菜、葱切成末，放入锅中煸炒，倒入儿童酱油。

混合：

将炒好的蔬菜和肉泥倒入粥锅中搅拌均匀，小火熬煮熟2分钟，出锅。

方法四

准备食材：

排骨五块，珍珠米一量杯，白菜苗适量，盐适量。

处理排骨：

排骨入锅煮开去腥味。

煮粥：

淘米水浸泡白菜苗，米洗净放四碗水倒入排骨放少许盐，高压锅煲大火五分钟转小火慢慢熬十分钟。

加入白菜：

白菜苗洗净切小备用，出锅加入白菜煲两分钟，白菜很容易熟不宜太久。

装碗：

装碗即成。

方法五

准备食材：

排骨五块，小白菜适量，盐适量。

处理排骨：

排骨洗净，放入锅里煮着。

煮粥：

大米淘洗干净和排骨一起熬煮，这样大米能够吸收排骨的肉香味。

处理蔬菜：

小白菜汆水后切成碎末，等粥煮好后放入小白菜。

调味：

排骨煮到软烂后，把骨头剔除，把肉捣成泥状，在盛入煮好蔬菜米粥即可。最后大功告成，宝宝非常爱吃，注意什么调味料都不要添加，宝宝还小不能吃调味料，只要食物原本的味道即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。