用胡萝卜做胡萝卜干

制作胡萝卜干的方法有多种，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是几种常见的胡萝卜干制作方法：

方法一：煮糖水法

准备食材 ：胡萝卜、白糖。

具体做法

胡萝卜洗净去皮，切成薄片。

锅中加入100克白糖和半碗清水，调为中火煮10分钟，至糖水冒大泡。

调为小火，继续翻拌至汤汁收干，胡萝卜片炒至晶莹剔透。

利用锅里的余温继续翻炒，使汤汁炒成糖霜，均匀裹在胡萝卜片上。

放凉后装入保鲜袋，密封保存。

方法二：烤制法

准备食材：

胡萝卜、盐、糖、油。

具体做法

胡萝卜洗净去皮，切成薄片或细条。

加入盐和糖拌匀，腌制后放入烤盘。

涂抹一层油，以150度烤约30分钟，或根据自家烤箱调整温度和时间。

方法三：果干机法