木耳泡着

泡发木耳的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：

准备一碗温水，温度大概在30-40度左右，不要太热以免破坏木耳的营养。

在温水中加入少许白糖，搅拌均匀。糖可以促进木耳吸水，缩短泡发时间。

把木耳放入糖水中浸泡，大约10分钟左右，木耳就会迅速变软、膨胀。

将干木耳放入一碗温水中，水温保持在40-50度左右。

用温水泡大约10分钟，期间可以用手轻轻搅拌几次，加速木耳的吸水。这样木耳很快就能泡发好，变得柔软可用。

把木耳放入微波炉专用碗中，加入足够的水，水量没过木耳。盖上盖子，放入微波炉中。

使用微波炉中低火加热约2分钟，木耳会在短时间内吸收水分迅速膨胀。加热后取出，再放入冷水中冲洗一下，即可使用。

准备一小碗干木耳和一碗温水（大约35-40度），再备好一勺白醋和半勺白糖。

将温水倒入一个大碗中，放入一勺白醋和半勺白糖，搅拌均匀。