小白菜的属性

小白菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有以下属性：

性味 ：小白菜属于凉性食物，性平，味甘。

营养成分

矿物质：

富含钙、钾、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硒等。

维生素：含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸等。

膳食纤维：含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

其他：还含有胡萝卜素、叶酸、抗过敏的维生素A、维生素E等。

功效

清热解烦：适合体内有热邪、容易上火的人群食用，有助于缓解燥热症状。

利尿解毒：具有清热利水、消肿消炎的作用，可用于治疗肺热咳嗽、咽喉疼痛、皮炎、尿道炎或阴道炎等。

通利肠胃：有助于促进消化，改善便秘，保持大便通畅。

保持血管弹性：富含膳食纤维，有助于防止血浆胆固醇形成，促进胆固醇代谢物排出，减少动脉粥样硬化的形成。

润泽皮肤：含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。