黄花炒洋葱

黄花炒洋葱是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

用料

干黄花菜适量

洋葱半个

爱乐甜零卡糖1克

生抽1勺

大蒜1瓣

小葱1根

盐1克

清水少量

做法

黄花菜干提前泡好，洋葱切丝。

平底锅放油把蒜蓉炒出香味，加入洋葱丝炒至变软。

加入黄花菜干，加入少许清水煮开。

水干后加入1克爱乐甜零卡糖、1勺生抽、少许盐调味即可。

方法二：

用料

木耳50克

黄花菜100克

鸡杂1副

小洋葱30克

姜1块

小葱3根

料酒15克

糖1克

盐2克

生抽8克

蚝油3克

花生油5克

做法

姜切片，小葱切段，小洋葱切去根部，撕去外皮。鸡杂中的鸡血放入锅里，加入清水烧开，煮3分钟后捞出切块。

黄花菜和木耳分别泡发，沥干水分。

黄花菜和木耳放入锅里炒1分钟，水分挥发干净后盛出。

烧锅注入花生油，放入姜片和小洋葱炒香，放入鸡杂翻炒，加入料酒炒2分钟。

加入黄花菜和木耳，加入糖、盐、生抽炒30秒，加入葱段和蚝油炒匀，出锅前撒入葱花点缀。

方法三：

用料

花菜200克

洋葱半个

姜适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

做法

花菜撕成小朵，放水里泡洗干净，然后放入沸水里焯一下。

洋葱洗净切成小片块，姜切片备用。

炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜片，放洋葱片翻炒变软。

放入焯好水的花菜翻炒，放入半匙的料酒翻炒翻炒。

调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

方法四：

用料

菜花200克

洋葱适量

盐3克

美极鲜味汁1勺

鸡精2克

植物油50克

做法

花菜掰成小朵洗净用盐水浸泡，洋葱切片洗净。

锅中水开放入花菜焯至7分熟捞出过凉水捞出沥水。

锅中油温5成热，煸炒洋葱至软。

倒入花菜，淋入美极鲜味汁，加入盐和适量水。

最后撒入鸡精翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的黄花炒洋葱!