wmf面包机和面比例

WMF面包机的和面比例可以根据不同的面包类型和口味进行调整。以下是一些常见的和面比例建议：

普通面包

水：1000g

面：4+1/3杯（约350g）

酵母：2小勺（约10g）

椰蓉面包

高筋面粉：300g

黄油：45g

盐：2/3小量勺

酵母：2/3小量勺

水：114g

细砂糖：40g

鸡蛋：1个（50g）

奶粉：12g

其他面包类型

饼类：油、水、面的比例是1/3:1:3，干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许

馒头、大包子：只加水和面，比例是1:3，干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许

饺子面：只加水和面，比例是1:3