银耳雪梨一整颗梨
银耳雪梨一整颗梨的制作方法如下：
材料准备
银耳：适量（建议提前泡发，普通干银耳需泡发1~2小时，本草银耳用温水浸泡2分钟即可）
雪梨：1~2个（去皮、去核、切块）
红枣：适量（去核备用）
冰糖：适量（根据个人口味调整）
清水：600毫升左右
泡发银耳
将干银耳提前泡发，泡发时间根据银耳的种类而定。泡发后，去掉银耳的底部硬结，撕成小朵备用。
处理雪梨
雪梨去皮、去核，切成块状。梨皮不要直接丢掉，可以放入锅中与清水一同煮开，然后捞出梨皮，这样可以使煮出的汤水更加清甜，同时保留梨皮的精华。
炖煮
将处理好的雪梨块、银耳、红枣和冰糖一同放入锅中，加入适量的清水（约600毫升）。大火煮开后转小火，继续炖煮约30分钟至银耳出胶，雪梨变软烂。
调味
根据个人口味调整冰糖的用量，煮至冰糖完全融化即可。
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