减脂餐白菜早餐
减脂早餐白菜的做法有很多种,以下提供几种常见的做法供您参考:
凉拌白菜
将白菜洗净,切成细丝或片状。
焯水后捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
加入蒜末、香油、生抽、醋、糖、盐等调味料,拌匀即可食用。
蒸白菜
白菜切适合大小,摆盘后加入调味料,如蒜蓉、蒸鱼豉油、虾仁等。
蒸锅上汽后中小火蒸5-10分钟,出锅前淋上香油或热油。
上汤白菜
大白菜取芯,掰成整叶片,皮蛋、青红椒和洋葱切成丁。
起油锅,爆香洋葱丁,下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。
添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开后下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。
汤中添加青红椒,添加少量盐调味,大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
白菜炒木耳
白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净。
锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量,放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。
白菜炖豆腐
豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
加入适量水,相继放入胡椒粉、鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合作为减脂早餐。您可以根据自己的口味选择合适的做法,享受美味的减脂早餐吧!