如何简单做生蚝的调料粉
制作生蚝的调料粉可以结合不同的食材和调味料来创造出独特的风味。以下是一个简单的做法：
材料准备：
大蒜：适量
小米辣：适量（可选，增加辣味）
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：适量
淀粉：少许（可选，用于勾芡）
姜片：几片
葱：适量
盐：适量
鸡精：少许（可选）
料酒：适量
辣椒粉：适量（可选，根据口味调整）
制作步骤：
准备蒜蓉酱
大蒜和小米辣切末。
锅中倒入适量热油，油温五成热时，加入蒜蓉和小米辣末，快速翻炒至香味释放。
加入2勺生抽、1勺蚝油和适量白糖，搅拌均匀，可以根据个人口味调整咸甜度。
准备生蚝
生蚝清洗干净，刷洗干净外壳。
用刀子从开口处撬开生蚝，剜出生蚝肉，用清水冲洗干净，滴入少许柠檬汁去腥。