家庭烧烤要买什么调料

家庭烧烤需要准备以下调料：

基础干料

辣椒

孜然

芝麻

苏子

盐

糖

味精

香料粉

大众蘸料

孜然粉 4克

食盐 3克

味精 1克

辣椒粉 2克

熟芝麻 1克

苏子 0.5克

韩式蘸料

黄芥粉 25克

孜然 30克

香草粉 10克

胡椒粉 20克

花椒粉 10克

精盐 15克

味精 5克

糖 5克

蒜味烤肉酱

酱油 2大匙

蚝油 2大匙

冰糖或麦芽糖 2大匙

五香粉 少许

胡椒粉 1/4小匙

水 3又1/2杯

酒 1大匙

蒜头 12瓣

日式照烧酱

酱油 1/2匙

蚝油 1大匙

糖 1.5大匙

香油 1/3匙

太白粉/水各 1大匙

水 1.5杯

胡椒， 盐 少许

沙茶蜜汁酱

沙茶酱 3大匙

黑胡椒酱 3大匙

蜂蜜 1大匙

蚝油 1大匙

芥末酱 1大匙

叉烧烤肉酱

酱油 1/2碗

糖（或蜂蜜） 1/2碗

香油 1小匙

蚝油 1大匙

米酒 3大匙

水 1/2杯

五香粉 1/2小匙

蒜末 1大匙

红色素 少许（可以不加）

葱 2~3支

姜 数片（拍扁）

自制撒料

辣椒粉

花椒粉

盐

味精

鸡粉

十三香

孜然粉

花生米

熟芝麻

这些调料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的烧烤效果。建议购买一些常用的调料，如孜然粉、辣椒粉、椒盐等，并可以考虑购买一些烧烤酱或自制烧烤酱来增加风味。