煮米饭焖蛋

煮米饭焖蛋是一道简单又美味的家常菜，可以通过不同的方法制作出不同的风味。以下是几种常见的做法：

食材准备

大米

鸡蛋

腊肠、豌豆、胡萝卜、玉米、土豆、蘑菇等配菜（可根据个人口味选择）

生抽、蚝油、老抽、盐、水等调味料

做法一

大米洗净浸泡二十分钟，食材切好。

料汁：两勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕少许盐➕半碗水拌匀。

大米放锅里加入鸡蛋液充分拌匀，下食材和料汁充分拌匀，再加水淹没米饭，煮饭键煮熟，撒上葱花即可。

做法二

大米蒸熟后，盛出两碗放到盆里，加入适量的水，在锅里蒸，等米快熟的时候，端出来。

打两个鸡蛋，加盐搅拌均匀，用另外一个锅热油，油热后放姜沫、葱花，把米放到锅里炒，炒至米粒散开。

将鸡蛋液像划圈一样倒在米饭上，不要搅，直接盖上锅盖，煮大约十分钟即可。

做法三

大米泡好后控水捞出，倒入电饭锅中，加少许芝麻香油搅拌均匀。