怎么看米饭是否蒸好了呢
判断米饭是否蒸好的方法有多种，以下是一些常见的方法：
尝一尝
熟了的米饭软硬适中，吃后不黏牙，不发硬，而没熟的米饭则中间带有硬芯，米粒口感黏牙。
电饭煲跳至保温档
现代电饭煲通常有一个感温的软磁铁，当饭煮熟后，软磁铁会失去磁性，脱离锅底，断开电路，此时电饭煲会自动跳到保温档。如果温度超过103℃，软磁铁就会失去磁性。
闻香味看时间
如果是高压锅煮饭，需要根据煮饭的时间，闻到米饭的香味来判定是否煮熟。通常高压锅煮米饭上汽后继续煮5-8分钟即可煮熟，然后在中小火焖2-5分钟，再离火盖盖焖10分钟，即可开盖。
看颜色
新米颜色较白且有光泽，陈米颜色暗淡，表面纹路较深。熟的大米粒通常较大且涨得较厉害，看起来比较亮。
看硬度
新米不较硬，不容易碎，而陈米较软，容易碎。熟的大米粒饱满，内无硬芯。
闻气味
新米在手心搓搓会闻到米香味，而陈米因为放置时间久，香味较弱或几乎没有香味。