银耳百合莲子黑米粥

银耳百合莲子黑米粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备

银耳 1朵（约30克）

黑米 15-35克

莲子 20克

百合 15克

冰糖 适量

制作步骤

泡发银耳

银耳提前泡发，大约需要10分钟。泡发后剪成小朵，方便入口。

准备其他食材

黑米、莲子和百合提前洗净。莲子最好掰开看看，有发青的芯要去掉，以免发苦。

熬煮过程

将银耳和清水放入锅中，加入莲子和百合一起煮。

大火烧开后转小火慢炖30分钟。

将黑米放入锅中，继续煮25分钟左右。

最后加入冰糖调味。

小贴士