家里只有银耳做什么好
家里只有银耳时，你可以尝试以下几种美味又健康的做法：
银耳汤
银耳汤是一道经典甜品，可以滋润肌肤，提升免疫力。泡发银耳，撕成小块，加入适量水，慢慢炖煮，可加入几颗枸杞和几片冰糖增加甜味和营养。
银耳炒菜
将银耳切成丝，与时令蔬菜如青椒、胡萝卜一同翻炒，加入蒜末和生抽调味，炒至银耳变软，蔬菜色泽鲜亮，香气四溢。
银耳雪梨汤
选择新鲜的雪梨，切成小块，与银耳一同放入锅中，加入适量的水，慢慢炖煮，撒上一些桂花，香气扑鼻，甜而不腻，特别适合秋冬季节饮用。
凉拌银耳
将泡发好的银耳焯水后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上香油和醋，搅拌均匀，清爽可口，适合炎热的夏天食用。
银耳莲子羹
银耳与莲子一同炖煮，口感软糯，汤汁浓稠，带有莲子的清香和银耳的淡淡甜味，适合秋季食用。
银耳南瓜羹
银耳与南瓜一同炖煮，色泽金黄，口感细腻顺滑，南瓜的香甜为羹增添了自然的甜味。
椰奶银耳芋圆
银耳与椰奶、芋圆一同煮制，香浓可口，口感丰富。
紫薯银耳汤
银耳与紫薯一同炖煮，清甜可口，紫薯的营养价值高，搭配银耳更能呵护肌肤。