怎样用大芋头做美食豆腐

使用大芋头制作美食豆腐的过程如下：

准备食材

大芋头1个

豆腐1块

葱1根

姜1小块

大蒜2瓣

干辣椒2个

花椒粉适量

盐适量

白糖适量

蚝油适量

生抽适量

鸡精适量

水淀粉适量

香油适量

处理食材

芋头刮洗干净，切成滚刀块，用盐、五香粉拌匀，入笼蒸熟。

豆腐切成片，投入八成热的油锅内炸至金黄色，捞出备用。

泡红辣椒去蒂，葱白洗净切节，姜切片，大蒜切末。

炒制