芋头煲仔饭芋头要炸吗

芋头煲仔饭中的芋头 可以选择炸也可以选择不炸。具体做法如下：

不炸的做法

芋头直接切块或丁，和大米一起放入电饭煲中煮。

芋头也可以先炒至微黄，然后加入大米和其他食材一起煮。

炸的做法

芋头可以切块或角，过油炸至外皮焦黄，然后捞出备用。

炸好的芋头再放入电饭煲中，与其他食材一起煮。

芋头也可以先炒至微黄，然后加入大米和其他食材一起煮。

建议

如果喜欢芋头口感更硬一些，建议先炸过再煮，这样芋头在煮的过程中能更好地吸收汤汁，口感更加松软且不易松散。

如果追求更简单的做法，也可以直接将芋头切块或丁，和大米一起煮，这样口感也很美味。

根据个人口味选择适合的做法即可。