蒜串儿怎么调料涮锅

蒜串儿涮锅的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的蒜泥蘸料的调料方法：

蒜泥蘸料调料

材料

大蒜：几瓣

葱：1段

辣椒面：适量

熟花生：一把

酱油：1勺

香油：2勺

麻油：5勺

制作步骤

蒜泥制作

将大蒜去皮后切成片，然后剁成碎末。注意不要剁得太细，以免蒜出水，影响口感。

葱的处理

将葱切成葱花，备用。

辣椒面的准备

根据个人口味准备适量的辣椒面。

调料混合

将剁好的蒜泥、葱花、熟花生放入蘸碟里。

倒入酱油、香油和麻油，搅拌均匀。可以根据个人口味调整调料的比例。

冷藏保存

将调好的蒜泥蘸料放入干净、干燥的瓶子里，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏2天左右即可食用。每次使用时，用干净的勺子挖出来即可。

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