调料盆的调料粉怎么调的

调制调料粉的方法如下：

秘制调料粉

材料：食盐500克，鸡粉100克，味精80克，孜然粉40克，白胡椒粉20克，黑胡椒粉15克，十三香40克，洋葱粉25克，蒜粉25克，熟白芝麻30克，姜黄粉20克。

做法：

1. 将所有调料放入锅中，大火烧开。

2. 倒入少许白酒去腥提鲜。

3. 中火煮10分钟，再用小火慢慢熬制20分钟。

4. 过滤掉渣滓，反复过滤几次，直至制成粘稠的酱油汁。

5. 将酱油汁晾凉后，将其与其他干调料粉混合均匀，制成秘制调料粉。

万能蘸料粉

材料：孜然粒（粉） 4勺，辣椒碎（粉） 3勺，芝麻（黑白均可） 4勺，黑胡椒碎（粉） 1勺，花椒粒（粉） 1勺，盐（自调） 1勺，糖（自选） 1勺，鸡粉（自选） 1勺。

做法：

1. 将所有调料放入锅中，开中小火搅拌。

2. 如果使用料理机打粉末或擀碎，可以根据个人喜好选择粒状或粉状。