油炸串串的素菜都有哪些

油炸串用的素菜包括但不限于以下几种：

蔬菜类：

胡萝卜、土豆、茄子、四季豆、青椒、包菜、洋葱、芦笋、菌菇、番茄、玉米粒、油麦菜、长豆角、炒豆角、菜花、绿甘蓝、蘑菇、娃娃菜、西兰花、豌豆荚、韭菜、木耳、花菜、平菇、尖椒、土豆片、大蒜、海带、金针菇、香菇、豆腐、豆府皮、腐竹、丝瓜、藕片、冬瓜片、油豆腐、年糕、鸭血、粉丝、粉条、菠菜、油菜。

创新口味：

金针菇卷豆腐皮、炸辣椒、炸豆卷、炸素鸡、炸大头菜。

其他：

韭菜卷、菜卷、香菇卷、香菜卷、韭菜串、青辣椒、红椒、四季豆、鱼丸、撒尿牛丸。

这些蔬菜经过腌制、串成串后油炸而成，口感丰富，营养丰富，是深受人们喜爱的小吃之一。