萝卜丸子的做法用油炸吗

萝卜丸子 可以用油炸，也可以不用油炸。具体做法如下：

油温控制：锅中倒入适量的食用油，油量要足够覆盖丸子。油温加热至五成热（约160°C），用筷子插入油中，若油面有小气泡即表示油温合适。

炸制过程：将丸子逐个下入油锅，待丸子浮起后翻动，炸至金黄色后捞出。为了使丸子更酥脆，可以复炸一次，大约30秒即可。

蒸制法：先将丸子蒸熟，然后再放上料汁，这样可以使丸子鲜香又美味。

根据个人口味和需求选择合适的制作方法，油炸法可以使萝卜丸子外酥里嫩，非常美味；蒸制法则能保留萝卜的原汁原味，更加健康。