土豆和青椒做面条

要煮一碗美味的青椒土豆面条，您可以按照以下步骤操作：

材料准备

面条：200克

土豆：2个

青椒：1个

火腿肠：1根（可选）

葱、姜、蒜：适量

生抽、老抽、盐、糖、五香粉：适量

食用油：适量

制作步骤

煮面条

在锅中加入足够的水，烧开后放入面条，煮至七分熟，捞出后过冷水，沥干备用。

准备蔬菜

土豆去皮切丁，青椒去籽切丁，火腿肠切丁，葱切末，姜切片，蒜切末。

炒香调料

锅中加入适量食用油，放入葱末、姜片、蒜末炒香，再加入火腿肠丁翻炒均匀。

炖土豆

将土豆丁放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖和五香粉，翻炒均匀，使土豆丁充分吸收调料的味道。

加入青椒

将青椒丁放入锅中，继续翻炒均匀，使青椒丁熟透。

加入面条

将煮好的面条加入锅中，与土豆和青椒一起翻炒均匀，让面条充分吸收锅中的调料和味道。

收汁

盖上锅盖，转小火焖煮5分钟，让面条和土豆青椒充分融合，收汁。

出锅

打开锅盖，翻炒均匀，待汤汁收浓后，即可出锅装盘。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放一些辣椒。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些葱花或香菜提香。

这样一道美味的青椒土豆面条就完成了，快去尝试一下吧!