海参凉拌青椒的做法

海参凉拌青椒的做法如下：

准备食材

海参（水发或新鲜）：适量

青椒：适量

黄瓜：适量

葱：适量

小米椒：适量

醋、酱油、盐、白糖、香油：适量

处理食材

海参洗净，切成小片或条状，用沸水焯一下，捞出沥干水分。

青椒、黄瓜洗净，切成丝或丁。

葱切成葱花，小米椒切成小片。

调制味汁

在小碗中加入适量的醋、酱油、盐、白糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

拌匀

将处理好的海参、青椒、黄瓜、葱花和小米椒放入大碗中。

倒入调好的调味汁，拌匀，让每一份食材都充分裹上调味汁。

装盘

将拌好的海参青椒放入盘中，可以撒上一些熟芝麻或葱花作为装饰。