油炸豆腐油炸多长时间熟
油炸豆腐的熟制时间主要取决于豆腐块的大小和火候。以下是一些具体的建议：
一般情况
大约为5 - 7分钟。
当豆腐块表面呈现出金黄色，并且变得酥脆时，即可捞出控油。
具体操作
豆腐块不宜一次性全部放入油锅，以免粘连。
初期用中火炸至底部稍微定型、颜色变黄后，再轻轻翻动，使各个面都能炸到。
油温控制在180℃~220℃之间，以确保外焦里嫩。
复炸
有些做法建议在炸好后进行复炸，以使豆腐更加酥脆。
注意事项
炸豆腐时，可以在表面裹上面粉或玉米淀粉，这样可以使豆腐外层更加酥脆。
炸好的豆腐应放在盘子里备用，以便后续调制酱汁或其他调味。
综上所述，油炸豆腐的时间大致在5 - 7分钟之间，具体时间需要根据豆腐块的大小和火候进行调整。在操作过程中，注意控制油温和翻动方式，以确保豆腐外焦里嫩、口感最佳。