青椒肉汤做法

青椒肉汤是一道简单美味的家常菜，以下是制作青椒肉汤的步骤：

材料准备

猪瘦肉 150克

青椒 1个

红椒 1个（可选，增加颜色和口感）

盐 适量

味精 少许

水淀粉 适量

酱油 1大匙

猪肉处理

将猪瘦肉洗净，切成薄片。

加入酱油、味精、水淀粉拌匀，腌制10分钟。

青椒处理

青椒和红椒去蒂去籽，洗净后切成片或坡刀片。

煮汤

锅中加入适量清水，烧沸。

先放入青红椒片和腌制好的猪肉片，煮至熟嫩。

根据个人口味加入适量的盐和味精调味，出锅装碗即可。

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