三文鱼不用油炸

确实，三文鱼可以不用油炸，而且有多种健康美味的做法。以下是一些推荐的方法：

将三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制。

将平底锅加热至中小火，放入三文鱼，先煎鱼皮的一面，然后翻面继续煎另一面。煎至两面金黄且鱼肉熟透即可。

可以在煎好的三文鱼上加入洋葱薄片或其他蔬菜，增加风味。

将三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，撒上适量的盐、黑胡椒和柠檬汁进行腌制。

将腌制好的三文鱼放入预热至180-200°C的空气炸锅中，烤约8-10分钟，根据厚度调整时间，翻面再烤2分钟。

这种方法可以使三文鱼外皮酥脆、内部鲜嫩，且几乎不含油脂。

三文鱼本身含有较多油脂，因此可以不用额外放油进行煎制。只需在煎制过程中注意火候和翻面次数，使鱼肉煎至外焦里嫩。

如果想要进一步减少油脂摄入，可以在煎制前用厨房纸擦干三文鱼表面的水分，这样可以使鱼皮在煎制过程中更酥脆，同时减少油脂的使用。