芝麻算调料还是副食品

芝麻是一种 既可以算作调料也可以算作副食的食材。具体分类如下：

调料

芝麻在调味品行业属于天然香辛料。

芝麻酱是一种常见的调味品，被用来调制各种菜肴和酱料。

副食

芝麻种子可以用于制作各种食品，如面包、饼干、糕点等。

芝麻本身也可以作为食材添加到许多食物中。

综上所述，芝麻在食品分类上具有双重身份，既可以作为天然香辛料用于烹饪调味，也可以作为食材直接食用或用于制作各种副食品。