海口好吃凉菜

海口有许多好吃的凉菜，以下是一些推荐：

清补凉：

这是海口非常受欢迎的一种冰爽甜品，主要原料包括绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉和椰奶等。清补凉不仅口感丰富，而且具有清凉解暑的效果。

椰子鸡：

这是一道色香味俱全的名肴，用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。

五香花生米 、 五香牛肉、 五香豆：

这些是海口的特色凉菜，五香味道浓郁，适合作为下酒菜。

拌菜根、 炝拌南瓜尖、 炝拌苦菊：

这些拌菜清新爽口，是夏日里消暑的好选择。

琼州糟粕醋：

位于秀英区长滨四路6号的琼州糟粕醋，以其独特的酒糟发酵锅底，带来一股酸辣鲜香的诱惑。这里的生蚝与糟粕醋的搭配，简直是海鲜盛宴的绝佳开场。

虾焖虾面2号店：

坐落于海口市龙华区义龙后路11-1号的虾焖虾面2号店，以丰富的料量和浓郁的酱汁闻名。

这些凉菜不仅味道鲜美，而且具有海口地方特色，是游客和当地居民喜爱的美食。建议你可以根据个人口味选择尝试这些菜肴。