炒金针菇白菜西红柿

炒金针菇白菜西红柿是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：金针菇炖白菜

所需材料：

金针菇

大白菜

西红柿

生姜

大蒜

食用油

郫县豆瓣酱

蚝油

鲍鱼汁

五香粉

生抽

食盐

制作步骤：

1. 大白菜掰成小段，洗净；金针菇洗净，切成小段；西红柿去皮，切成块；蒜切片，姜切丝。

2. 锅中倒油，油温升高后放入姜、蒜和豆瓣酱，炒出香味。

3. 加入西红柿翻炒至出汁。

4. 加入大白菜和金针菇，翻炒均匀。

5. 加入生抽、五香粉、鲍鱼汁和适量清水，大火炖煮。

6. 待白菜炖烂后，加入食盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

做法二：金针菇炒西红柿娃娃菜

所需材料：

金针菇

娃娃菜

西红柿

蒜末

食用油

蚝油

白糖

生抽